醫(yī)用不銹鋼碗由混合碗和刮匙兩部分組成，均是由不銹鋼制成。

在臨床牙科領(lǐng)域因?yàn)?/span>外傷、腫瘤、畸形或生理現(xiàn)象而造成患者骨骼嚴(yán)重收縮(缺損)時(shí)，由牙科醫(yī)師或其他醫(yī)師對新生骨骼修復(fù)或再生用骨移植材料進(jìn)行混合時(shí)所使用的器具。

不銹鋼器皿分為貯槽（不銹鋼貯槽）、消毒盤、腰子盤、不銹鋼放盤、治療盤、煮沸器（不銹鋼煮沸器）、口表消毒器（體溫計(jì)消毒計(jì)）、針頭消毒器、消毒盒、針盒、器械盒、消毒筒、不銹鋼鑷子筒、消毒瓶、藥膏罐、紗布罐、痰罐、口杯、洗滌盆、換藥碗、不銹鋼灌腸桶、泡手桶、刻度杯、藥杯、病歷夾（不銹鋼病歷夾）、洗眼器、試管架、體溫籃。

304L是食品級不銹鋼，應(yīng)用于炊具、器皿，耐腐蝕，耐高溫，健康衛(wèi)生。

316L是醫(yī)用級不銹鋼，是不銹鋼中最好的材質(zhì)，應(yīng)用于醫(yī)療器械、手術(shù)刀。

醫(yī)用不銹鋼（Stainless Steel as Biomedical Material）為鐵基耐蝕合金，是最早開發(fā)的生物醫(yī)用合金之一，其特點(diǎn)是易加工、價(jià)格低廉，耐蝕性，屈服強(qiáng)度可以通過冷加工提高，避免疲勞斷裂。其中，應(yīng)用最多的是奧氏體超低碳不銹鋼316L。

不銹鋼碗是不銹鋼器皿的一種，以下是不銹鋼器皿首次清洗操作方法。

絕大部分不銹鋼器皿在首次清洗時(shí)，由于其表面有一層黑色物質(zhì)，導(dǎo)致較難清洗或者反復(fù)清洗不干凈，這是因?yàn)楹谏镔|(zhì)是不銹鋼器皿在制造，過程中的某些工業(yè)殘留物必須采用一些特殊方法才能徹底清洗干凈，下面是一些常見的處理方法。

（1）進(jìn)入工作區(qū)前應(yīng)正確穿戴好防護(hù)用品。

（2）清理不銹鋼器皿表面的標(biāo)簽，并使用醫(yī)用除膠劑清除殘膠。

（3）選用合適的堿性清洗劑，按照說明書規(guī)定的濃度使用純水進(jìn)行稀釋配比，注意清洗劑說明書中對溫度的要求。

（4）將不銹鋼器皿浸泡到配好的清洗劑中，按照說明書要求的時(shí)間進(jìn)行浸泡。

（5）浸泡完成后從清洗劑中取出不銹鋼器皿，使用干凈的低纖維擦布，對不銹鋼器皿進(jìn)行擦洗，擦洗時(shí)應(yīng)確保對器皿的所有表面進(jìn)行充分擦拭，包括翻邊溝槽內(nèi)擦洗時(shí)可以看到器皿表面殘留的大量黑色物質(zhì)被擦下來。

（6）需要反復(fù)仔細(xì)擦洗，并根據(jù)情況更換干凈的低纖維擦布，直至器皿表面擦洗干凈。

（7）清洗表面擦洗干凈后進(jìn)行手工漂洗。

（8）完成手工清洗的不銹鋼器皿，放入合適的籃筐，然后推入自動(dòng)清洗消毒器，選用器皿清洗程序進(jìn)行自動(dòng)清洗。

（9）清洗完成后的器皿可不需包裝，放入壓力蒸汽滅菌器滅菌一次，這一步的目的是讓器皿表面隱性殘留的物質(zhì)從不銹鋼表面脫落，以便能夠徹底清洗平凈。

（10）首次滅菌后的器皿使用低纖維擦布，擦拭后可能會(huì)再次出現(xiàn)了少量的黑色物質(zhì)。

（11）不銹鋼器皿在首次滅菌后需要重復(fù)使用堿性清洗劑對器皿進(jìn)行浸泡并擦拭清洗，擦拭完成后再次推入自動(dòng)清洗消毒器進(jìn)行自動(dòng)清洗，清洗完成后再次滅菌，然后使用干凈的低纖維擦布進(jìn)行擦拭檢查，直至黑色殘留物完全消失，器皿表面完全擦拭干凈。

不銹鋼碗是不銹鋼器皿的一種，以下是不銹鋼器皿的使用注意事項(xiàng)。

用于盛放碘伏、碘伏棉球、含氯消毒液等鹵化物的不銹鋼器皿，建議使用后的當(dāng)天進(jìn)行清洗，防止因鹵化物長時(shí)間與不銹鋼接觸而發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使器皿發(fā)生腐蝕生銹或穿孔。

（1）外觀要求

① 器皿外表不得有凹陷、凸起、裂紋、明顯劃傷、毛刺等缺陷,外表面應(yīng)拋光至鏡面光；

② 器皿焊接處,必須牢固可靠,不得有虛焊、堆焊及燒穿現(xiàn)象。

（2）性能要求

① 器皿簡體和蓋子的配合應(yīng)緊密,無卡死現(xiàn)象,開啟方便；

② 鉚釘鉚合應(yīng)牢固，鉚釘頭部要圓勻光滑；

③ 泡手筒架腳套應(yīng)牢靠,無脫落現(xiàn)象。

一般在醫(yī)院的全科門診、普通病房、急診科、口腔科、體檢中心、麻醉手術(shù)室等科室使用。